《绝活惊现,八碗香锅面谁吃谁赞美》
应广大会员朋友强烈要求,我站最近从湖北省蕲春县新兴食品技术推广部又引进一大奇绝美食——八碗香锅面,现在以优惠的价格毫无保留全部转让给广大朋友,本站优惠提供八碗香锅面全套教材一本和2张光盘268元(含核心料包配方)并免费赠送本站价值188元的小吃技术教学培训光盘“B059卤味食品的制作(1张光盘)
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神奇的八碗、一统天下面馆
——就“八碗香果面”有关问题答读者原文
四川成都杨元宏先生来电话说:“我开炸酱面馆十三年,生意一直还不错,现看到 你们的八碗香锅果面信息后非常感兴趣,觉得无论是在组合、荤素搭配、口味等都有很大的特色,但愿这些特色都是事实所在……”;山西太原李吾发在电话中心情激动地说:“我们山西人最爱吃面食,大街小巷、面馆林立,拉、擀、切、削等样样俱全,各路神仙大显神通,市场竞争相当激烈,眼看我的面馆就要关门了。看到你们的八碗香果面报道后,回生的希望油然而生,但愿你们的技术是真的。请给我预留名额,无论如何我也要加入你们的队伍……。”还有陕西、河南、辽宁、吉林、山东、重庆、内蒙古等30多个省市众多读者索函,咨询电话接连不断。
一石激起千层浪,小小面条为何威震四方?竞魔力般地吸引着这么多投资者的争先考察,果断投资。
答案只有一个:神奇的八碗、碗碗是金,二话没说的,它定能一统天下美味面馆。
一、优美组合,八碗香果面古今中外名面应有尽有:麻辣、香卤、鼓香、椒香、酱香、酸辣等八种口味组合成八碗,每碗又枝生出8碗不同品种的面条,八八六十四碗加上一个口味绝妙无比的火锅面条,有汤面、干拌面、也有凉面,五光十色、蒸、煮、炸、炒、烫均可。经营者可结合当地人食俗选择适宜口味,每天做出5—6个花色品种出售,几天一换至少要60多天才能轮换一遍。高、中、低档,荤素均匀,让顾客既饱口福眼福而且还能欣赏到中外当今面食文化艺术。
二、口味奇绝,麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫绝:针对“众味难调”的实际问题,结合中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华,味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精,达到奇绝,科学保健,筋软适中,口齿留香,香入鼻肺,那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。只要一锅即刻飘香满屋,飘出窗外,飘上百米,大招人气、财气,不愁没食客,只怕忙不赢。“王排椒骨面”,“长颈红娘面”,“香浓牛肉面”,“醇香羊肉面”,“九湾曲肠面”,“龙江大虾面”,“岁岁平安面”,“三兄结义面”等一道道精美绝伦,一碗碗冷热可口的美味面食除非不食人间烟火的神仙才不动心哩!
三、配方独特,两酱两汤一油复合调制谁能争锋:百个师傅百个方,就看哪味响当当。八碗香果面神奇无比的秘诀就是采用众家名面之精华综合提升技高一筹。其椒肉爽口酱,速溶高汤,医圣李时珍药理而得紫珍调味油等交叉使用,复合调制,使得八八六十四碗美味面食、一个火锅面等奇妙组合和独家配方谁也难模仿。
四、投资灵活,原料简单易作本小利大低价加盟:稍一留意就会发现中外无论哪家有名面馆都有繁琐的制作工序。很多人又受到加盟费用高,物质条件等限制,望而生畏。我部根据这一实际,深深考虑到投资者的资金和利益,设计出以最奇特的美味面条,最低的加盟费,最灵活的方式,最普通的原料进行“四最加盟”。综合投资5000元(含加盟费)流动面点经营,可成为年利15万元左右的小老板;综合投资10000元(含加盟费)开一个50m2左右的店面年利至少50万元以上;如投资一个100 m2的专卖店利润就相当可观了。而原料呢竟是市场上普通的各种干面、湿面,如人手有限根本不用去拉、擀、切等费工费时,大大地节约人力、财力,利润可达70%左右。
绝活惊现“八碗香果面”谁吃谁赞美
说来也怪,中华面食源远流长,五大名面闻名中外,各地风味面条举不胜举,为什么长达五年1800多天,天天早餐吃面条,师傅们天天吃不厌,学员至少也要吃2—4个星期的面条早餐,就连从不吃面条的人吃后都赞不绝口呢?而原料还是各地市场普通的干面条,奥妙是什么?其实这就是“椒肉爽口酱”起着至关重要的作用。山西运城曹庆花开办刀削面馆17年,一连吃了两碗该部的“香浓牛肉面”后连声称赞说:“我干得再好再早也不如你们这一巧啊!”广东韶关的吴男世学习美果酸辣粉结业,临走时,请求师傅再给他做一碗“八面威风”凉面吃了才依依不舍地踏上南下的火车;陕西西安万光蓉学习脆香烧烤结业后,悄悄地拉着该部黄师傅的手到一旁后,硬塞1500元要她秘密地写出配方,并带点“椒肉爽口酱”回家,重振面馆雄风。就因这样一件平实而又具有浓浓乡土人情的小事,引起了新兴食品掌门人冯兴才的极大兴趣,一连三个晚上他都失眠了。一个个问题,一幅幅美景,一条条创意在他脑海里越来越明朗,凭他多年几项绝技成功运作的灵感,如果能把面条这个绝活进行开发利用,前景肯定是空前美好。于是从2005年5月开始,冯兴才从老家四川、重庆聘请2名专业面点师傅为顾问,从单位抽调六人组成一个“吃不够美味面条”技术研究小组,亲自披挂上阵主持开发,又派了三人专程到国内外考察美味名面,经过200多个日夜奋战,采取“理论→实践→总结提高→各地试营→再实践→理论”等一系列措施。一个个独特配方,一碗碗绝色美味面条终于在2006年4月新鲜出炉了。该部通过广泛地征求专家、顾客的意见,最后把此面条命名为“八碗香果面”。
“八碗香果面”技压群雄谁能争锋
对面条这种大众消费食品,目前国内可以说是要花样有花样,要美味有美味,如果再想推出面条项目没有拿手绝活岂不是空谈。冯兴才师傅们正是把握了这一时代脉搏,在原有基础上,结合国内各地;韩国、意大利等名面精华,研究出目前国内首屈一指、风味奇绝美食——“八 碗香锅面”,主有“三大绝活”。
一、巧妙组合色艳绝:共有八大口味即八碗,每碗又枝生出8碗不同品种的面条,合计64碗名香面,再加上一个独特的火锅面条,组成“八碗香锅面”。经营者每天只作5—6种出售。几天一换样要60多天才轮换一遍,顾客随时可吃到不同花样的美食,面条红、黄、绿、白相间,五光十色,光彩夺目,真有让人一见嘴馋,不吃心不甘的感觉。
二、配方独道味奇绝:两酱(椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱)、两汤(速溶高汤、鱼头奶汤),一油(紫珍调味油)在八碗名香面系列面食中交叉综合使用,调制出香卤、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型,适合南北不同口味的人食用。如“香浓牛肉面”采取卤香的牛肉为配料,调成轻重各宜的麻辣味型面,具有辣而不燥,麻不伤舌,提神活血,开胃增食的特点;“九湾曲肠面”中弯弯曲曲,酱红发亮的肥肠,飘出一股股椒香味,大开食客胃口,让人感到有明显的肠香味但不腻口;“椒香意思面”色泽金黄,筋中带软,软中带酥,使人唾液欲滴,那蒜香、椒香、酸香纷飘四溢,闻则心动,吃一口忍不住再吃的欲望,直到肚子撑破了嘴里还想吃,如再喝上一口该部特色“四季冰粉茶”那真有如神如仙之感。火锅面采取速溶高汤,全套工艺8分钟做成,不论多大的屋里放上一锅,顿时满屋飘香,清香扑鼻,人人都经不住奇香的诱惑,顺风时香飘窗外上百米,谁人闻到谁想吃。面条成熟快,口味任人而调,晕素搭配,营养保健,久吃不厌,香入鼻肺,余味绕舌,一天不吃心发慌。
三、普通原料技艺绝:国内目前几大名面都是手工制作,工艺复杂,耗费人力时间。八碗香果就用各地市场出售的各种普通干面条,关键在火侯和配方上巧妙掌握,就能制作出这些地道美味面条来,真是绝活惊现。成本只需30%,利润相当可观,就是开一个最简单的早餐面馆,每天也能卖出300—600碗,平均每碗售价2元,月利也可达1.2——2.5万元。重庆巫溪李先生学后在一个只有2万多人的县城开了间46m2的八碗香锅面馆,一开张每天就可卖出900碗以上,荤素平均每碗毛利2.5元左右,月纯利4万多元,顾客个个赞不绝口,李先生初尝甜头现移师成都准备大干一场。
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湖北省蕲春总部培训价格是3580元,函授价格是:2280元,富民创业致富网优惠提供高价引进的原版八碗香锅面全套教材一本和2张光盘共计268元(含核心料包配方)。并免费赠送本站小吃技术教学培训光盘“B059卤味食品的制作”““B124凉菜制作”技术,让您面、菜一同赚钱!
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一碗浓香面(红烧/麻辣味) 香浓牛肉面、醇香羊肉面 王婆排骨面、凤爪抓线面 长颈红娘面、红烧猪脚面 霸王牛杂面、夫妻好烩面 |
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二碗曲肠面(香卤/卤香味)羊肝美酒面、千层毛肚面 羊肚脆嫩面、九湾曲肠面 十里香耳面、立足鸭掌面 蒜香猪心面、丁香肥肠面 |
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三碗龙泉面(热汤/酸辣味) 脆香腰花面、龙江大虾面 双双对对面、单独好见面 九龙过江面、绝世神女面 家张老挂面、天天好见面 |
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四碗干吃面(热拌/酱香味) 出门红运面、进门财喜面 年年有余面、岁岁平安面 三心果酱面、百闻一见面 蛋香酱拌面、长寿果汁面 |
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五碗鼓香面(鼓酱/鼓香味) 鼓香银丝面、鼓香韭叶面 鼓香抄手面、鼓香乱世面 鼓香恩爱面、鼓香扁担面 鼓香蛋丝面、鼓香黄金面 |
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六碗顺意面(中韩等味) 一马平川面、八面威风面 好吃好香面、独挡一面 意式空心面、意式蝴蝶面 韩式鸡汤面、韩式奶汤面 |
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七碗凉拌面(椒香味/红油味) 红丝腰带面、红油手拉面 红油刀削面、红油玉米面 椒香意思面、椒香手拉面 椒香串串面、椒香鸡蛋面 |
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八碗财源面(清香/鱼汤味) 大树银花面、奶香茶油面 白雪茫茫面、翻过雪山面 一道魁手面、二逢喜事面 三兄结义面、四季发财面 |
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